치킨업계 작년 실적 발표
bhc→제너시스BBQ→교촌 순

교촌, 2014년부터 8년간 1위였지만
작년 영업부진에 '나홀로 가격 인상'



치킨업계 순위 지각변동이 일어났다. 교촌치킨이 3위까지 내려앉고 제너시스BBQ가 2위로 올라섰다. 교촌치킨은 '상위 3개 업체' 중 유일하게 매출도 꺾였다.

12일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 bhc의 지난해 개별 기준 매출액은 5356억원으로 전년보다 5.5% 증가했다. 다만 영업이익은 1203억원으로 15.2% 줄었다.

제너시스BBQ는 지난해 매출액이 4731억원, 영업이익이 553억원으로 집계됐다. 매출은 전년 대비 12.8% 증가했으나, 영업이익은 13.7% 감소했다.

bhc치킨과 제너시스BBQ의 영업이익이 줄어든 것은 원부자재 가격이 오른 영향으로 풀이된다.

bhc치킨 측은 영업이익 감소에 대해 "고물가 시대 원가 상승에도 부담을 가맹점에 전가하지 않고 본사에서 흡수했기 때문"이라며 "가맹점에 복리후생비용 지원 비용이 추가로 잡혀 매출은 상승했지만, 영업이익이 감소한 것으로 분석된다"고 밝혔다.

제너시스BBQ 측도 "닭고기, 밀가루 등 원부자재 가격이 상승했고 세계 올리브유 가격이 가뭄·냉해 등 자연재해로 급상승해 수익성이 악화했다"며 "BBQ가 진출한 해외 판매액이 전년보다 66% 증가하는 등 사상 최고의 실적을 거두면서 원부자재 가격 상승에도 불구하고 매출이 증가했다"고 설명했다.

반면 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비의 지난해 매출은 4259억원으로 14.6% 감소했으나 영업이익은 240억원으로 738.5% 증가했다. 당기순이익은 157억원으로 497.2% 급증했다.

3사 중 교촌치킨은 유일하게 지난해 제품 가격을 올려 실적에 반영됐다. 교촌에프앤비는 지난해 4월 가격 인상을 단행했다. bhc는 지난해 12월 가격을 올렸다. BBQ는 가격을 동결했다.

교촌치킨은 2014년 업계 1위에 오른 뒤 8년간 선두를 유지해왔다. 2022년 매출 기준 업계 1위 자리를 bhc치킨에 내준 교촌치킨은 지난해 제너시스BBQ에까지 밀려 업계 3위로 내려앉았다.

노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com


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